11 octobre 2008
ROUEN : La fac se prend le chou.
Vu dans la presse
«
On propose des solutions alternatives et efficaces pour lutter contre
l'agro-business »
Guillaume Getz veut « faire bouger
les consciences ». C'est pour cette raison que cet étudiant en médecine de 23
ans s'est joint au lancement d'une nouvelle Amap. La région rouennaise compte
désormais six Amap qui pratiquent le commerce équitable à l'échelle locale, et
le mouvement initié par le syndicat d'étudiants Fac Verte n'est pas près de
s'essouffler. « On est soixante-dix adhérents. Et ce n'est qu'un début. » Un
bon début donc, et qui n'attire pas que des écolos en herbe. « C'est vrai que
la plupart des gens qui viennent sont des adeptes de l'écologie, mais plein
d'autres étudiants sont réceptifs parce qu'on n'a pas de discours défaitiste.
On propose des solutions alternatives et efficaces pour lutter contre
l'agro-business. »
Concrètement, les étudiants se retrouvent un soir par semaine dans le hall de
la fac de médecine pour faire leur petit marché. Mais attention, rien à voir
avec les marchés habituels. « L'Amap, c'est un concept participatif. Les
étudiants gèrent eux-mêmes la distribution des produits à tour de rôle. C'est
un mouvement créé par les étudiants et pour les étudiants. » Avec une
convivialité évidente, une volonté de rencontre et d'échange. C'est pour cela
que le producteur recruté par cette Amap, Jean-Jacques Malhouitre, est présent
à chaque rendez-vous et supervise l'opération. Quelques balances sur la table,
des cageots de légumes, et c'est parti. Chacun amène son sac et récupère son
pesant d'or : carottes, tomates, pommes de terre, céleri pour l'essentiel. Et
comme la production varie au fil des saisons, le contenu du sac aussi. Mais le
prix, lui, ne change pas. C'est toujours sept euros le panier, avec un
abonnement minimum de quatre mois. Un investissement rentable et nécessaire
pour se réapproprier son alimentation. « Ici, on aime parler du concept de
consomm-action. Ça résume assez bien notre état d'esprit. »
L'Amap attend ses nouvelles recrues chaque mardi soir à partir de 18 h à la fac
de médecine.
Article paru dans le Paris-Normandie du 10/10/2008
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